Cafe Adisyon Sipariş Sistemi; kafeler, üçüncü nesil kahve dükkanları, pastaneler, bistrolar ve waffle salonları için geliştirilmiş; masa takibi, al-götür (take-away) hızlı satış, QR kod dijital menü ve mutfak/bar yazıcısı entegrasyonunu tek platformda birleştiren profesyonel bir otomasyon yazılımıdır.
Hafta sonu yoğunluğunda masaların sipariş karışıklıklarını ve mutfaktaki gecikmeleri tamamen ortadan kaldırın. Barista ve mutfak personeli siparişleri anlık görsün, self-servis veya masaya servis süreçleriniz kesintisiz aksın.
Kafelere ve Kahve Dükkanlarına Özel Gelişmiş Özellikler
1. Esnek Hızlı Satış (Take-Away) ve Masa Adisyon Yönetimi
Kafelerin iki farklı iş modelini (Al-Götür ve Masaya Servis) tek bir ekrandan akıcı şekilde yönetin:
- **Al-Götür (Take-Away) veya Self-Servis** çalışan alanlar için doğrudan hızlı satış ekranını kullanarak tek tıkla sipariş alıp anında nakit veya kredi kartı tahsilatı yapabilirsiniz.
- Görsel kafe şeması üzerinden salon, bahçe veya teras masalarının doluluk oranlarını, hangi masanın ne kadar süredir adisyonunun açık olduğunu renk kodlarıyla izleyebilirsiniz.
- Müşterilerinizin yer değiştirmesi veya masaların birleşmesi durumunda, adisyondaki kahve ve tatlıları saniyeler içinde **Masa Taşıma** özelliğiyle yeni masaya aktarabilirsiniz.
2. QR Kod Dijital Menü ve Garson El Terminali Entegrasyonu
Garsonların iş yükünü azaltan, masalardaki sipariş hızını katlayan modern çözümler:
- Masalara özel tanımlanan **QR Kod Menü** sayesinde müşterileriniz kendi telefonlarından güncel fiyatlı menüyü görebilir, dilerseniz doğrudan masadan sipariş verebilirler.
- Garsonlar el terminalleri veya cep telefonları üzerinden masadan siparişi girdiği an, sıcak kahveler için **Bar (Barista) yazıcısına**, tatlılar için **Mutfak yazıcısına** sipariş fişi eş zamanlı basılır.
- Siparişlere "Bol buzlu", "Laktozsuz sütlü", "Double shot" gibi **Özel Ürün Notları** ekleyerek barista ve mutfak hatalarını sıfıra indirirsiniz.
3. Kahve Çekirdeği, Süt, Şurup Reçetesi ve Stok Takibi
Kafe işletmelerinin en çok fire verdiği hammadde sarfiyatını dijital güvence altına alın:
- Sattığınız her kahve, kokteyl veya tatlı için (örn: 1 Latte) **Ürün Reçetesi** kurgulayabilir; satış yapıldıkça espresso çekirdeği, süt ve fincan gibi malzemeleri stoktan otomatik düşürebilirsiniz.
- Pastane/kurabiye reyonundaki gramajlı satılan ürünler için **barkodlu terazi entegrasyonunu** kullanarak, ağırlık kodlu etiketleri kasada saniyeler içinde okutabilirsiniz.
- Gün sonlarında satılan ürünler ile harcanan hammadde oranlarını (kâr-zarar ve fire analizini) kuruşu kuruşuna rapor halinde görebilirsiniz.
Neden Cafe Hızlı Satış ve Sipariş Programı Kullanmalısınız?
| Süreç | Eski / Manuel Yöntem | Cafe Adisyon Sipariş Sistemi |
|---|---|---|
| Al-Götür & Kasa Hızı | Sipariş sözlü alınır, baristaya bağırarak iletilir, yoğunlukta kahveler yanlış hazırlanır. | Kasadan girilen kahve siparişi anında bar arkasındaki ekrana veya yazıcıya hatasız düşer. |
| Hesap Ödeme ve Bölme | Arkadaş grupları hesabı ayrı ödemek istediğinde kasa kilitlenir, manuel hesaplama zaman alır. | Adisyon tek tıkla içilen kahvelere veya kişi sayısına bölünerek (Alman Usulü) hızla tahsil edilir. |
| QR Menü ve Fiyat Değişimi | Maliyetler değiştikçe kağıt menüler yeniden basılır, büyük matbaa masrafı ve zaman kaybı doğar. | Sistemden değişen fiyat saniyeler içinde hem kasaya hem de masadaki QR menülere anlık yansır. |
Online Yemek ve Paket Servis Platformları Entegrasyonu
Kafenizin paket servis ve online sipariş süreçlerini tek bir ekrandan yönetin. Yemeksepeti, Trendyol Yemek, GetirYemek veya kendi web sitenizden gelen tüm siparişler, kafenizdeki Beşgen Kafe Otomasyonu ekranına doğrudan düşer. Paket servis kuryelerinizin takibini, teslimat sürelerini ve online platformların komisyonlar düştükten sonraki net kârlılıklarını tek bir panelden canlı olarak analiz edebilirsiniz.
