Şarküteri Barkod Sistemi; şarküteri reyonları, gurme marketler, kasaplar ve peynirciler için geliştirilmiş; barkodlu terazilerle tam entegre çalışan, gramajlı ürün satışını otomatik eşleştiren, son kullanma tarihi (SKT) ve parti takibini tek ekrandan sunan profesyonel bir otomasyon yazılımıdır.
Açık satılan peynir, zeytin, meze ve et ürünlerinin gramaj ve fiyat hesaplamalarını sıfır hatayla yapın. Teraziden çıkan barkodu kasada saniyeler içinde okutun, gıda firelerini minimuma indirin ve taze ürün takibini kusursuzlaştırın.
Şarküteri ve Gurme Marketlere Özel Gelişmiş Özellikler
1. Gelişmiş Terazi Entegrasyonu ve Gramajlı Barkod Takibi
Şarküteri işletmelerinin en temel ihtiyacı olan tartılı ürün yönetimini tamamen otomatik hale getirin:
- Mağazanızdaki **barkodlu terazilerle tam senkronize** çalışarak, terazide basılan ağırlık ve fiyat bilgilerini içeren (27 ile başlayan) yerli/uluslararası barkodları kasada tek okutuşta deşifre eder.
- Kasaya bağlı **bilgisayarlı/masaüstü teraziler** ile doğrudan haberleşerek, kasadan çıkış anında ürün ağırlığını otomatik çeker ve fiyatı saniyeler içinde hesaplar.
- Açık zeytin, peynir, pastırma gibi reyon ürünleri için PLU kodlarını otomatik günceller, teraziye veri gönderme süreçlerini zahmetsizleştirir.
2. Son Kullanma Tarihi (SKT) Kontrolü ve Parti (Lot) Takibi
Gıda güvenliğini en üst düzeyde tutan ve soğuk zincir firelerini azaltan çözümler:
- Süt ve et ürünleri gibi hızlı tüketilmesi gereken gruplarda **Son Kullanma Tarihlerini (SKT)** sisteme işleyerek, süresi yaklaşan ürünler için sistemden otomatik uyarılar alabilirsiniz.
- **Parti (Lot) takibi** sayesinde, hangi üreticiden hangi tarihte gelen gıda bloğunun (örn: Kaşar peyniri tekeri) satıldığını geriye dönük olarak kolayca izleyebilirsiniz.
- Tarihi yaklaşan ambalajlı şarküteri ürünlerini veya yöresel lezzetleri hızlıca tespit edip reyon personeline indirimli satış veya kampanya emri verebilirsiniz.
3. Hızlı Kasa Satışı, Askıda Fiş ve Esnek Ödeme Yönetimi
Sabah ve akşam saatlerindeki yoğun kahvaltılık ve meze alışverişlerinde kasayı rahatlatan özellikler:
- Ekmek, poğaça, yumurta gibi üzerinde barkod bulunmayan ama çok satılan ürünleri kasanızdaki **dokunmatik hızlı satış butonları** ile saniyeler içinde satabilirsiniz.
- Müşteri şarküteri reyonundan yeni bir meze ekletmek için kasadan ayrıldığında, arkadaki müşterileri bekletmemek adına **"Fiş Askıya Alma"** özelliğini kullanabilirsiniz.
- Nakit, kredi kartı, Sodexo, Multinet gibi yemek kartları veya parçalı (Nakit + Yemek Kartı) ödemeleri tek ekrandan sorunsuz tahsil edebilirsiniz.
Neden Şarküteri Hızlı Satış Programı Kullanmalısınız?
| Süreç | Eski / Manuel Yöntem | Şarküteri Barkod Sistemi |
|---|---|---|
| Gramajlı Ürün Satışı | Fiyatlar kasada elle hesap makinesiyle girilmeye çalışılır, büyük ciro kaybı oluşur. | Terazi barkodu okutulduğu an gramaj, birim fiyat ve toplam tutar hatasız kasaya yansır. |
| Gıda Firesi ve Dilimleme | Kuruyan, bozulan veya dilimleme esnasında fire veren ürünlerin maliyeti ölçülemez. | Fire ve sarfiyat fişleri sayesinde net hammadde ve ürün kaybı maliyet olarak raporlanır. |
| Reyon - Kasa Uyumsuzluğu | Terazide değişen fiyatlar kasaya geç yansır, müşteriyle fiyat tartışmaları yaşanır. | Merkezi sistem sayesinde reyon terazisindeki fiyat ile kasa fiyatı her an %100 senkronizedir. |
E-Ticaret ve Sanal Market Entegrasyonları
Fiziksel şarküteri veya gurme marketinizdeki stokları Trendyol Yemek, Yemeksepeti, Getir veya kendi sanal market web sitenizle tam entegre yönetin. Mağazanızda reyon tezgahında satılan veya tükenen özel bir peynir kalıbı ya da meze çeşidi, online sipariş platformlarında da saniyeler içinde "Tükendi" durumuna geçer. Çoklu kanal (Omnichannel) entegrasyonu sayesinde sanal market siparişlerinde iptal, gecikme ve tedarik edememe krizlerinin önüne tamamen geçersiniz.
