Kasap Barkod Sistemi; kasaplar, et marketleri ve sakatatçılar için geliştirilmiş; barkodlu terazilerle entegre çalışan, karkas et parçalama (deboning) ve kemik/yağ firesi takibi yapabilen, soğuk zincir ve son kullanma tarihi (SKT) kontrolünü tek ekrandan yöneten profesyonel bir otomasyon yazılımıdır.
Karkas olarak aldığınız etin parçalama sonrası gerçek maliyetini ve net kârlılığını kuruşu kuruşuna hesaplayın. Reyon terazisinden çıkan gramajlı barkodları kasada saniyeler içinde okutun ve müşterilerinizin açık hesap/veresiye bakiyelerini hatasız yönetin.
Kasap ve Et Marketlerine Özel Gelişmiş Özellikler
1. Karkas Et Parçalama ve Fire (Maliyet) Yönetimi
Kasaplık işletmelerin en büyük kârlılık açmazı olan et parçalama süreçlerini dijitalleştirin:
- **Karkas Et Parçalama** modülü sayesinde, bütün veya yarım olarak aldığınız karkas eti sisteme girip; kıyma, kuşbaşı, antrikot, bonfile ve kemik olarak parçalara ayırarak alt stokları otomatik oluşturabilirsiniz.
- Parçalama esnasında ortaya çıkan **kemik, yağ ve fire oranlarını** sisteme işleyerek, işlenmiş et ürünlerinizin gerçek ham maliyetini hatasız hesaplarsınız.
- Hangi hayvandan ne kadar net et çıktığını (randıman analizi) görerek tedarik süreçlerinizi optimize edebilirsiniz.
2. Kesintisiz Terazi Entegrasyonu ve Hızlı Kasa Çıkışı
Hassas terazi haberleşmesi ile kasadaki tartım ve hesaplama hatalarına son verin:
- Mağazadaki tüm **barkodlu terazilerle tam senkronize** çalışır; reyondaki personelin bastığı gramajlı et barkodunu kasada tek okutuşta fiyat ve ağırlık olarak ayırt eder.
- Kasaya entegre **masaüstü bilgisayarlı teraziler** sayesinde, kasada anlık tartım yaparak ürün tutarını doğrudan ekrana yansıtır ve manuel fiyat girme zorunluluğunu ortadan kaldırır.
- Köfte harcı, mangal kömürü, soslar ve baharatlar gibi barkodsuz veya paketli yan ürünleri **dokunmatik hızlı satış kısayolları** ile sepete anında ekler.
3. Gelişmiş Müşteri Carisi ve Pişirme / Restoran Takibi
Hem geleneksel mahalle kasaplığı hem de yeni nesil "Kendin Pişir Kendin Ye" konseptleri için esnek çözümler:
- Sürekli alışveriş yapan sadık müşterileriniz, restoranlar veya oteller için **Açık Hesap (Veresiye)** limiti tanımlayabilir, borç-alacak takibini ve hesap ekstrelerini tek tıkla WhatsApp üzerinden gönderebilirsiniz.
- Eti alıp mağazada pişirtmek veya masada tüketmek isteyen müşteriler için **Adisyon ve Masa Takibi** modülünü aktif ederek, kasap ve restoran süreçlerini tek yazılımla yönetebilirsiniz.
- Yoğun saatlerde kasayı kilitlememek adına **"Fiş Askıya Alma"** özelliğini kullanarak sıradaki müşterilere kesintisiz hizmet verirsiniz.
Neden Kasap Hızlı Satış Programı Kullanmalısınız?
| Süreç | Eski / Manuel Yöntem | Kasap Barkod Sistemi |
|---|---|---|
| Maliyet ve Randıman Takibi | Kemik ve yağ firesi hesaba katılamadığı için kıyma veya kuşbaşının gerçek maliyeti bilinemez. | Karkas bölme formülüyle, fireler düşüldükten sonra her et türünün net maliyeti otomatik hesaplanır. |
| Gramaj Hataları | Kasada fiyatlar elle hesap makinesinde toplanır, eksik veya hatalı tahsilat riski yüksektir. | Teraziden gelen net ağırlık verisi kasaya doğrudan aktarılır, kuruşu kuruşuna hatasız tahsilat yapılır. |
| Veresiye & Cari Defteri | Cari hesaplar bakkal defterine yazılır, silinme, kaybolma ve hesap tartışmaları yaşanır. | Tüm açık hesap hareketleri dijital olarak arşivlenir, veli veya işletmelere şeffaf ekstre sunulur. |
Online Sipariş ve Sanal Market Entegrasyonları
Fiziksel kasap mağazanızdaki taze et stoklarını Trendyol Yemek, Yemeksepeti, Getir veya kendi web sitenizle %100 entegre yönetin. Mağazanızda reyon tezgahında tükenen antrikot, köfte veya kıyma stoğu, online sipariş platformlarında da eş zamanlı olarak "Tükendi" durumuna geçer. Çoklu kanal (Omnichannel) entegrasyonu sayesinde sanal market siparişlerinde iptal, gecikme ve tedarik edememe krizlerinin önüne tamamen geçer, müşteri memnuniyetinizi korursunuz.
